Patatas con huevos rotos

INGREDIENTES:(para 4 personas)

-600 gramos de patata pelada y cortada como tortilla (un poco más gorditas)

-1 cucharadita colmada de sal

-100 gramos de agua

-100 gramos de aceite de oliva

-4 huevos, cascados juntamente en un plato y ligeramente batidos.

PREPARACIÓN:

En primer lugar, pelamos y cortamos las patatas, luego le echamos sal, y reservamos en un plato.

A continuación, colocamos la mariposa en las cuchillas. Vertimos el agua y el aceite y programamos 4 minutos, temperatuta varoma, velocidad 1.

Cuando acabe el tiempo programado, incorporamos las patatas a través del bocal, y programamos 14 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Cuando falte 1 minuto para acabar, vertimos rápidamente los heuvos a través del bocal.

Por último, volcamos en una fuente y servimos inmediatamente.

NOTA: Si os gustan los huevos más cuajados, dejais reposar unos minutos dentro del vaso antes de servir.